Santan merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia karena memberikan cita rasa gurih dan tekstur yang kaya. Banyak orang menggunakan santan dalam hidangan sehari-hari seperti opor, gulai, dan rendang. Namun, walaupun santan enak, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan risiko kesehatan yang perlu diwaspadai. Beberapa orang percaya bahwa santan memiliki manfaat bagi tubuh, namun yang lain berpendapat bahwa konsumsinya perlu dibatasi.
Dampak dari konsumsi santan secara berlebihan memunculkan banyak pertanyaan. Beberapa bahaya dari konsumsi santan berlebihan antara lain gangguan pencernaan karena tingginya kandungan lemak dalam santan. Selain itu, konsumsi berlebihan santan dapat meningkatkan risiko asam lambung naik, risiko penyakit jantung, hipertensi, peningkatan berat badan, jerawat, gangguan hormon, dan beban pada organ hati.
Untuk mencegah risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi santan berlebihan, disarankan untuk mengonsumsinya secara bijaksana dan tidak berlebihan. Penting untuk menjaga pola makan seimbang yang mengandung berbagai nutrisi serta gaya hidup aktif. Dengan demikian, dapat mencegah dampak negatif dari konsumsi santan berlebihan, sehingga kesehatan tubuh tetap terjaga dengan baik.
