Surabaya, kota pahlawan dengan sejarah dan ikon legendaris, juga terkenal dengan ragam kuliner khasnya. Setiap sudut kota ini menawarkan pengalaman kuliner unik, mulai dari warung kaki lima hingga rumah makan legendaris. Aroma bumbu khas Jawa Timur dan penggunaan bahan lokal menciptakan cita rasa yang selalu dirindukan oleh para pengunjung.
Para pecinta kuliner tidak ragu datang jauh-jauh untuk menikmati makanan khas Surabaya. Makanan-makanan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan karakter masyarakat Surabaya yang hangat dan penuh semangat. Berikut adalah 10 makanan khas Surabaya yang wajib dicoba.
Rujak Cingur, menyajikan irisan cingur direbus dengan sayuran segar dan bumbu petis khas. Lontong Balap, terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, dan kuah petis yang gurih. Sate Klopo, menggunakan daging yang dibalut parutan kelapa sebelum dibakar. Tahu Tek, campuran tahu goreng dengan saus kacang dan petis. Rawon, sup daging sapi dengan kuah hitam kluwek. Soto Lamongan, soto dengan kuah gurih khas rempah. Pecel Semanggi, daun semanggi direbus dengan bumbu kacang. Lontong Kupang, lontong dan kupang disiram dengan kuah kaldu gurih. Bebek Goreng, bebek digoreng dengan sambal pencit dan nasi hangat. Kue Blinjo, kue tradisional melinjo dengan tekstur renyah dan rasa manis.
Setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya kuliner Surabaya. Perpaduan resep turun-temurun dan kreativitas lokal menjadikan kuliner Surabaya begitu istimewa dan layak untuk dicoba.
