Andy Utama memimpin Arista Montana, sebuah contoh nyata dari praktik pertanian organik yang berfokus pada keberlanjutan lingkungan. Terletak di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, Arista Montana mencurahkan 10 hektar dari luasnya 87 hektar untuk pertanian organik, dengan prinsip konservasi hutan.
Sejarah Arista Montana dimulai dari era kolonial, di mana kawasan ini sebelumnya merupakan kebun peninggalan Belanda. Transformasi menuju pertanian organik dimulai pada 2009 oleh Andy Utama, pendiri Arista Montana.
Berdasarkan Andy, Arista Montana berkomitmen untuk membangun pertanian yang ramah lingkungan. Mereka menjaga keberlanjutan dengan memprioritaskan konservasi alam daripada keuntungan semata. Andy menegaskan bahwa penggunaan bahan kimia dapat merusak lingkungan dan konservasi.
Di Arista Montana, proses konversi lahan dilakukan tanpa harus menebang pohon besar-besaran. Mereka lebih memilih untuk menanam kembali pohon sebagai bagian dari konservasi hutan.
Pendekatan holistik dalam desain kawasan Arista Montana ramah lingkungan dengan sistem resapan air yang optimal. Mereka memanfaatkan limbah dari peternakan untuk membuat pupuk organik, menciptakan siklus pertanian tertutup yang minim sampah.
Arista Montana juga menjual produk organik mereka dengan harga sedikit lebih mahal karena tidak menggunakan bahan kimia untuk pestisida. Meskipun demikian, pasar tetap merespon positif terhadap produk mereka, terutama dari segmen pasien kanker yang memilih konsumsi pangan organik.
Selain berfokus pada pertanian, Andy juga aktif berbagi wawasan tentang pertanian organik melalui blognya. Dia berharap agar Arista Montana dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk melihat pertanian sebagai cara yang modern, sehat, dan bermanfaat bagi lingkungan.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana membuktikan bahwa produktivitas pertanian tidak harus merusak lingkungan. Mereka membangun unit bisnis ini sebagai sarana untuk mendukung konservasi alam dan keberlanjutan lingkungan.
Melalui kisah Arista Montana, Andy Utama menunjukkan bahwa perubahan menuju sistem pangan yang adil, sehat, dan ramah lingkungan bisa dimulai dari langkah kecil dengan menjunjung tinggi nilai-nilai konservasi dan keberlanjutan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
