Minum kopi adalah kebiasaan yang umum dilakukan oleh banyak orang di pagi hari sebelum sarapan. Aromanya yang harum dan kandungan kafeinnya dapat membantu meningkatkan energi dan fokus saat memulai aktivitas. Namun, minum kopi saat perut kosong dapat memiliki dampak negatif bagi kesehatan. Sejumlah ahli memberikan peringatan terkait kebiasaan ini dan menyarankan untuk seimbang dengan pola makan sehat.
Beberapa dampak risiko yang dapat ditimbulkan akibat sering minum kopi saat perut kosong antara lain gangguan pencernaan dan asam lambung, penghambatan penyerapan nutrisi, lonjakan hormon stres, ketidakstabilan gula darah, dan stimulasi sistem saraf yang berlebihan. Orang yang paling rentan terhadap dampak ini adalah penderita GERD, maag, IBS, gangguan kecemasan, diabetes, atau gangguan metabolik.
Menurut ahli, bagi kebanyakan orang sehat, minum kopi saat perut kosong tidak berbahaya, kecuali jika menimbulkan ketidaknyamanan. Namun, disarankan untuk sarapan terlebih dahulu sebelum menikmati kopi atau menambahkan makanan/susu ke dalam kopi untuk mengurangi efek negatifnya. Rekomendasi praktis yang dapat dilakukan antara lain adalah sarapan terlebih dahulu sebelum minum kopi, memilih varian kopi rendah asam, atau mengawasi reaksi tubuh dan menyesuaikan kebiasaan minum kopi jika merasa tidak nyaman. Dengan demikian, minum kopi saat perut kosong bukanlah ancaman bagi semua orang, asalkan diimbangi dengan kebiasaan sehat dan disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing.
