7 Kuliner Tradisional Nepal yang Harus Anda Coba

Nepal terkenal dengan keindahan alamnya, terutama Pengunungan Himalaya yang memesona, serta warisan budayanya yang beragam. Selain itu, Nepal juga memiliki kekayaan kuliner yang unik dan penuh cita rasa. Kuliner tradisional Nepal menawarkan kombinasi rempah, sayuran, dan daging yang dipengaruhi oleh budaya Tibet dan India, menciptakan cita rasa autentik yang patut dicicipi. Salah satu hidangan khas Nepal yang paling populer adalah Dal Bhat, terdiri dari nasi putih kukus (bhat), sup lentil kental (dal), dan lauk pelengkap. Selain itu, ada juga momo, pangsit khas Nepal yang lembut dan gurih, serta sel roti, roti goreng manis yang melambangkan kebersamaan dalam tradisi Nepal. Gundruk, sayuran hijau difermentasi, dan chatamari, mirip pizza namun berbahan dasar krep tepung beras, juga merupakan kuliner khas Nepal yang wajib dicicipi. Selain itu, ada juga yomari, kue pangsit tradisional dengan makna khusus dalam budaya Nepal, serta thukpa, sup mi hangat yang kaya rempah. Semua hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga merepresentasikan identitas dan tradisi masyarakat Nepal, menjadikannya bagian tak terpisahkan dari budaya negara ini.

Source link